菜種油でビタミンEを効率よく摂取!春からトマトはおいしくなりますよ。
材料 2人分
茹でたこ 100g (お好みの刺身でもOK)
トマト 1個=200g
ねぎ 5cm
Aーーー
菜種油 大さじ2
酢、いりごま 小さじ1
おろししょうが 小さじ1/4
塩 小さじ1/4 (茹でたこの塩分によって調整)
砂糖 ひとつまみ
作り方
- たこ、トマトは食べやすい大きさに切る。ねぎはみじん切りにする。
- ボウルにAを入れて混ぜ、1を加えて混ぜる。
レシピ・料理制作_撮影_料理研究家 井原裕子