たことトマトのナムル

菜種油でビタミンEを効率よく摂取!春からトマトはおいしくなりますよ。

材料 2人分

茹でたこ 100g (お好みの刺身でもOK)

トマト 1個=200g

ねぎ 5cm

Aーーー

菜種油 大さじ2

酢、いりごま 小さじ1

おろししょうが 小さじ1/4

塩 小さじ1/4 (茹でたこの塩分によって調整)

砂糖 ひとつまみ

作り方

  1. たこ、トマトは食べやすい大きさに切る。ねぎはみじん切りにする。
  2. ボウルにAを入れて混ぜ、1を加えて混ぜる。

レシピ・料理制作_撮影_料理研究家 井原裕子

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